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Ziel für Gäste aus nah und fern

Inna und Mike Jonas sind Gastgeber aus Leidenschaft. Inna und Mike Jonas sind Gastgeber aus Leidenschaft. Foto: ks

Frohnau – Es herrscht Hochbetrieb an diesem März-Sonntag im Landhaus Hubertus, man feiert achtjähriges Bestehen. Inhaberin Inna Jonas ist schon seit 7 Uhr auf den Beinen, um alles für die Gäste herzurichten. Die Tische im großen Ballsaal sind bereits stilvoll eingedeckt. Es gilt nun, den letzten Feinschliff zu vollbringen. Die Karten mit dem Speisenangebot werden gefaltet, Kaffeekannen auf den Tischen verteilt, Kerzen angezündet. Ehemann und Chefkoch Mike Jonas schwingt derweil den Kochlöffel in der Küche, bereitet die Speisen für den heutigen Geburtstagsbrunch zu. Die ersten Platten werden von den Servicemitarbeitern auf der langen Tafel angerichtet. Die ersten Gäste stehen bereits eine Stunde vor dem offiziellen Beginn um 11 Uhr vor der Tür, wollen umsorgt sein.

Obwohl es ein wenig nach Hektik aussieht, haben die Eheleute Jonas viel Spaß an ihrer Arbeit. Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, fühlen sich wohl in dem historischen Kopfbau der Invalidensiedlung. „Die ersten vier Jahre war es schwer, wir mussten uns beim Publikum beweisen“, blickt Inna Jonas zurück. Doch inzwischen sei man angekommen, habe sich zu einer festen gastronomischen Größe im Bezirk entwickelt. Die Gäste kommen von überall aus der Region. Das Landhaus versteht sich als Veranstaltungsort, der von der Kundschaft für festliche Anlässe gebucht werden kann. Hochzeiten, Geburtstage oder Jubiläen stehen regelmäßig auf der Agenda. Hinzu kommen die eigenen Events wie Brunch, Oktoberfest, Frühschoppen, weiße Partynacht oder Krimidinner. „Gut essen, fürstlich feiern“ lautet der selbst ernannte Leitspruch.

P1060370Das Landhaus residiert im denkmalgeschützten Gebäudeensemble. Foto: ks

Zweites Standbein ist das Restaurantgeschäft für spontane Besucher. Es gibt eine Karte, die sowohl den kleinen Hunger als auch den großen Appetit bedient. „Wir bieten eine moderne deutsche Küche, klassisch und bodenständig“, definiert die Hausherrin das Angebot. Regionale und saisonale Produkte besitzen dabei eine große Bedeutung. Der Spargel klopft schon an die Tür. Klassiker und Highlight zugleich ist die halbe Ente, welche auf Grund der großen Nachfrage das ganze Jahr über offeriert wird. Jetzt, im ausklingenden Winter, haben noch Wildspezialitäten Konjunktur, Hirsch oder Braten aus der Wildschweinkeule beispielsweise.

Der Jubiläumsbrunch steht einmal mehr ganz im Zeichen von kalten und warmen Speisen zur Selbstbedienung. So viel man will, versteht sich. Das Buffet ist mit Vitello tonnato, Räucherfisch- und Käsevariationen sowie mit diversen Antipasti gedeckt. In den Edelstahl-Wärmebehältern warten Pangasius-Lachs-Röllchen, Geflügelspieße und Burgunderbraten auf ihren Verzehr. Hausgemachte Desserts runden den Mix aus Frühstück und Mittagessen ab. Rund 100 Reservierungen liegen für diesen Tag vor. Fast alle Gäste bleiben vom Anfang bis zum Ende, nehmen sich Zeit für mehrere Gänge. Gemütlichkeit ist Trumpf. „Wir machen nur Einmalplatzierung, es gibt kein ständiges Kommen und Gehen“, erläutert die Chefin das Brunchkonzept. Eine Überraschung zum Geburtstag darf nicht fehlen, allerdings sind die Gäste in diesem Fall die Nutznießer. Eine Tombola mit 40 Sachpreisen lässt den Einen oder Anderen jubeln. Freuen darf sich in diesem Fall auch die Deutsche Knochenmarkspenderdatei, die Erlöse der Verlosung kommen Leukämiepatienten zugute. ks

Weitere Informationen unter: http://www.landhaushubertus.com/

Letzte Änderung am Donnerstag, 30 März 2017 08:22

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Meldungen kurz & knapp

Freizeit | Gastronomie | Umland

Folk im Hof der Feuerwache

Hennigsdorf – Am Samstag, 15. Juli, startet ab 18 Uhr die beliebte sommerliche Veranstaltung „Folk im Hof“ im historischen Hof der Alten Feuerwache in der Hauptstraße 4. Eröffnet wird der Abend von „The Broken Jug Ramblers“. Ab 20 Uhr folgt dann „Clover“, die mitreißenden Celtic Folk Rock und irische Balladen spielen. Tickets gibt es zu 11 Euro, ermäßigt 9 Euro in der Stadtinformation Hennigsdorf und an weiteren regionalen Vorverkaufskassen sowie online über www.hennigsdorf.de und www.reservix.de

Ausstellung Bunte Vielfalt

Glienicke – Noch bis zum 30 August sind die Bilder von Erika Ziegert in der Caféteria des Casa-Reha-Seniorenpflegeheims „Angerhof“, Hauptstraße 73, zu sehen. Die Ausstellung, die immer freitags bis sonntags von 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr geöffnet ist, zeigt einen leichten, sommerlichen Mix von Bildern aus dem Stadtraum. Die Aufnahmen wurden nicht am Computer bearbeitet.

Rosi braucht Hilfe

Lübars – Die Pony-Dame Rosi ist an einer Kolik erkrankt, weil ihr Besucher der Alten Fasanerie immer wieder heimlich Futter über den Zaun geworfen haben. Wegen der Erkrankung befindet sie sich nun in tierärztlicher Behandlung. Um die Kosten zu stemmen, ist die Alte Fasanerie auf Spenden angewiesen. Die Kontodaten lauten: Elisabethstift – Berliner Sparkasse, IBAN: DE82 1005 0000 2040 0032 50, SWIFT/BIC: BELADEBEXXX, Verwendungszweck: Spende Rosi Tierarztkosten.

Ferienziel VHS Reinickendorf

Seddiner See – Vom 23. bis 30. Juli können im Garten der Heimvolkshochschule (VHS) am Seddiner See plastisch Arbeiten in Ton hergestellt werden. Bei diesem Wochenkurs wird am Seddiner See übernachtet. Für Schüler hat die VHS in den Sommerferien Englisch- und Deutschunterricht im Angebot. Die Ferienkurse starten am 21. oder 28 August und kosten zwischen 26 und 49 Euro. Weitere Infos unter Tel. (030) 90294 4800 oder www.vhs-reinickendorf.de

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